“民以食为天，食以安为先”。食品安全重于泰山，3月31日上午，常州市第五中学召开食品安全工作会议，进一步强调学校食品安全管理工作。会议由后勤保障处曹宇副主任主持，杨尧中校长、陈小刚副校长、膳委会家长代表、膳委会教师代表、校医以及食堂超市负责人出席了本次会议。

　　为了加强食堂管理，进一步提高食品安全工作实效。曹宇副主任强调：一、强化食堂内部管理，严把食品及原料采购关，采购时必须索证索票，从源头上保证学校食品安全。二、加强对食堂超市从业人员的培训和管理。三、食堂食品加工必须符合卫生标准，认真落实餐具清洗消毒工作。四、严格执行食品留样制度。五、始终坚持以办学生、家长满意的食堂为标准，关注饭菜色泽、口感、营养，让学生吃得饱、吃得好、喜欢吃。会上，陈校长肯定了食堂超市所做的工作，同时要求他们重视经营场所的环境卫生，对菜品的清洗、烹饪、保存、餐具的清洗消毒、员工培训等方面作了指示，提醒他们注意季节的变换，杜绝麻痹思想，为师生健康饮食做好服务工作。最后，杨校长从思想上高度重视、行动上天天跟进、守住底线、做好服务四个方面对食堂、超市及学校管理工作提出了要求，希望各负责人把食品安全工作做深、做细、做实，为建设平安校园作出应有的贡献。