为深入探索食育课程的创新模式，提升学生的科学素养与健康生活能力，我校于2025年10月28日举办了以“微生物与食育”为主题的跨学段教学研讨活动。本次活动内容丰富，形式多样，通过研究课、专题讲座与专题研讨相结合的方式，为师生带来了一场关于生命科学与健康饮食的知识盛宴。

活动伊始，我校生物教研组的吴若凡老师与狄崇老师开设了两堂生动有趣的研究课——《泡菜中的生物密码》。课堂以日常生活中常见的泡菜为切入点，引导学生亲手操作、细致观察，并深入探究其背后蕴含的微生物发酵原理。学生们在“做中学”，不仅了解了乳酸菌等微生物在食品制作中的作用，更掌握了基本的科

学探究方法，深刻体会到生物知识与日常生活的紧密联系，激发了浓厚的科学兴趣。

随后，顾学兵主任带来了题为《生命科学与饮食健康》的专题讲座。顾主任从宏观的生命科学视角出发，结合前沿研究成果，系统阐述了现代饮食中存在的健康隐患与科学应对策略。他强调了均衡营养、食品安全的重要性，并指出，理解生命科学是形成健康饮食习惯的基石。讲座内容深入浅出，既有理论高度，又具现实指导意义，引发了在场师生的广泛共鸣与深入思考。

活动的压轴环节，市教科院林森博士以《食育课程的学段差异与特色研究》为主题展开了专题研讨。林博士从教育学的专业角度，深入剖析了不同学段学生身心发展特点与认知规律的差异，并据此提出了构建各具特色、有效衔接的食育课程体系的建设性意见。他高度评价了我校在食育与学科融合方面的积极探索，并希望五中能继续发挥示范作用，为区域食育课程的开发与实施提供宝贵经验。

本次“微生物与食育”主题教研活动，不仅是一次成功的教学展示，更是一次深刻的教育理念交流。它标志着我校在推动“五育并举”、促进学生全面发展方面迈出了坚实的一步。我校也将继续将食育理念更全面地融入教育教学全过程，为学生们的健康成长与终身幸福奠基。